Víno pre nás nevzniká náhodou, ale ako výsledok rozhodnutí, ktoré robíme počas celého roka vo vinici. Pestujeme moderné PIWI odrody, ktoré nám umožňujú pracovať šetrnejšie k pôde a prírode, s minimom chémie a s dôrazom na zachovanie prirodzeného charakteru hrozna aj krajiny.
Minimalizujeme chémiu a pracujeme v súlade s prírodou, aby zostala pôda aj vinič zdravý.
Naše vína každoročne získavajú mnohé odborné a regionálne ocenenia.
Neustále sa vzdelávame a sledujeme nové postupy v modernom a udržateľnom vinohradníctve.
Naše vína majú jasný pôvod, charakter regiónu a poctivý rukopis malého vinohradníctva.
PIWI vinohradníctvo znamená menej zásahov, nižšiu záťaž na prírodu a stabilnú kvalitu úrody.
Veríme, že PIWI odrody sú cestou k modernejšiemu, zodpovednému a udržateľnému vinohradníctvu.
Pestujeme PIWI odrody, ktoré sú prirodzene odolnejšie voči chorobám a umožňujú šetrnejší prístup k vinohradu. Každá z nich má svoj vlastný charakter, ktorý sa snažíme zachovať a rozvíjať bez zbytočných zásahov.
Plné, aromaticky bohaté víno s tónmi tropického ovocia, jemnou korenistosťou a sviežou, vyváženou chuťou. Dozrieva spoľahlivo aj v chladnejších ročníkoch a patrí medzi naše najvyhľadávanejšie vína.
Svieže, veľmi aromatické víno s muškátovým nádychom, kvetinovými tónmi a harmonickou ovocnosťou. Patrí k najpríjemnejším ľahkým PIWI vínam, ktoré si rýchlo získa každého milovníka bielych vín.
Odroda s výrazným prejavom, plným telom a bohatou arómou citrusov, egrešov a tropického ovocia. Je obľúbený pre svoju energiu, dlhú dochuť a skvelú vyváženosť kyselín.
Elegantná modrá odroda prinášajúca víno s výrazným ovocným charakterom, pripomínajúcim čierne ríbezle, višne a jemné korenisté tóny. Má pevnú štruktúru tanínov a plné telo, vďaka čomu je ideálna pre milovníkov moderných červených vín s harmonickou komplexnosťou.
Ušľachtilá odroda s jemným aromatickým profilom, v ktorom sa prelínajú tóny zrelých broskýň, citrusov a ľahkého minerálneho záveru. Víno je svieže, čisté a veľmi vyvážené, skvelé k ľahším jedlám či ako elegantné letné pitie.
Plné a charakteristické víno s tónmi červeného ovocia, jemnej čokolády a príjemnej korenistosti. Prior je známy svojou hutnou štruktúrou a bohatým telom, pričom si zachováva sviežosť a harmóniu, typickú pre kvalitné PIWI červené odrody.
Svieže, harmonické biele víno so šťavnatou ovocnosťou, často pripomínajúcou jablká, hrušky a citrusy. Je jemné, čisté a veľmi dobre vyvážené, s príjemnou mineralitou. Patrí medzi najobľúbenejšie moderné PIWI odrody pre svoju univerzálnosť a ľahko rozpoznateľnú eleganciu.
Marián Mikula patrí k najaktívnejším vinohradníkom v Radošovciach, zameriava sa na moderné PIWI odrody. Ide o nové, rezistentné odrody viniča, ktoré si vyžadujú menej chemického ošetrovania a zároveň umožňujú vyrábať kvalitné, aromatické vína.
Medzi jeho najúspešnejšie PIWI odrody patria Muscaris, Hibernal a Solaris.
Solaris vyniká intentzívnymi muškátovo medovými tónmi.
Muscaris zaujíma sviežou muškátovou arómou a ľahkou, harmonickou chuťou.
Hibernal zasa prináša plnší, výraznejší prejav s ovocnými tónmi a výbornou kyselinkou.
Mariánove PIWI vína pravidelne bodujú na regionálnych výstavách, čo potvrdzuje, že tieto moderné odrody majú v radošovských vinohradoch veľký potenciál. Vďaka odolnosti a stabilnej kvalite sú PIWI hrozno aj vína čoraz vyhľadávanejšie — a Marián Mikula patrí medzi tých, ktorí ich v regióne úspešne presadzujú.
Označenie PIWI pochádza z nemeckého výrazu "pilzwiderstandsfähige Rebsorten", čo znamená odrody viniča so zvýšenou odolnosťou voči plesniam. Ide o skupinu interšpecifických odrôd, ktoré vznikli krížením klasickej európskej Vitis vinifera s odolnejšími americkými a ázijskými druhmi, ako sú Vitis labrusca, Vitis riparia či Vitis rupestris. Cieľom tohto šľachtenia je spojiť kvalitu tradičných európskych vín s prirodzenou rezistenciou divokých rodičovských druhov.
PIWI odrody si vyžadujú minimum chemickej ochrany – spravidla stačia nízke dávky síry a medi doplnené prípravkami podporujúcimi imunitu viniča. Práve preto sú mimoriadne vhodné pre ekologické, bio aj biodynamické vinohradníctvo, kde umožňujú pestovať zdravé hrozno s výrazným odrodovým charakterom.
Práve v týchto dňoch je vo viniči ticho, ktoré má zvláštnu váhu. Vinič už dávno odovzdal to, čo mal, listy opadli a niektoré hrozno zostalo visieť tam, kde dozrievalo celé leto. My sa teraz pripravujeme na jeden z najnáročnejších zberov v roku – čakáme na správne teploty pre zber ľadového vína.
Niektoré veci chutia rovnako kdekoľvek.
Víno medzi ne nepatrí.
V našej fotogalérii nájdete množstvo fotografií z našich vinohradov a výroby vína. Ponúkame vám tak možnosť nahliadnuť do nášho pracovného procesu a spoznať krásu a kvalitu našich produktov. Stačí sa len nechať inšpirovať a objavovať svet vína s nami.
